Если пчелы собирают пыльцу с амброзии, которая цветет в августе, насколько вреден будет мед с такой пыльцой для человека?
Амброзия, или крестовник — однолетнее или многолетнее растение семейства сложноцветных. Для животных ядовиты два вида амброзии: однолетний крестовник обыкновенный и многолетний крестовник луговой. Ядовитое действие амброзии на пчел четко не установлено. В медицине используются листья и корневища крестовников, так как в них содержатся алкалоиды.
Можно ли продавать падевый мед, который не скармливается пчелам, так как вреден им?
Можно. Падевый мед — натуральный продукт, содержащий много полезных для организма человека питательных веществ (полисахариды, азотистые вещества, минеральные соли и т. д.), который подлежит реализации, как и цветочный мед. Падевый мед особенно ценится в Западной Европе.
Что нужно пчелам для выделения воска?
Выделение воска пчелиной семьей наблюдается только при соблюдении и создании необходимых условий: наличие в семье молодых пчел с функционирующими восковыделительными железами, сила взятка и наличие свободного пространства в гнезде. Слабые семьи выделяют мало воска, сильные — намного больше и значительно раньше. Пчелы выделяют воск и строят соты только в том случае, если в семье есть матки. В безматочных семьях строительство сотов прекращается. При подготовке семьи к роению строительство сотов также прекращается.
Пчелы вырабатывают воск только во время взятка. Чем больше корма поступает в улей, тем больше воска продуцирует семья. Такая зависимость объясняется тем, что летные пчелы не складывают самостоятельно напрыск в ячейки, а передают его пчелам-приемщицам. Часть корма расходуется на питание, излишки питательных веществ — на образование воска. В результате, чем больше взяток, тем больше питательных веществ перерабатывается в воск.
Выделение воска пчелами также зависит и от количества свободного пространства в гнезде. Это конкретный раздражитель, вызывающий у пчел выделение воска на строительство сотов. Без свободного места в гнезде пчелы не будут строить необходимое количество сотов. Пустое пространство должно быть недалеко от расплода или непосредственно среди него, там, где работает много молодых пчел. Но, создавая свободное пространство, не следует нарушать компактность и тепловой режим гнезда. Разместив большое количество пустых рамок, нельзя будет получить большое количество воска.
Как отделить воск от прополиса?
Воск и прополис имеют разный удельный вес, этим и пользуются при отделении их друг от друга. Охлажденную смесь воска с прополисом измельчают в порошкообразную массу и заливают холодной водой. Легкие частицы воска всплывут, а прополис опустится на дно.
Можно отделить воск от прополиса и в горячей воде. Но нужно помнить, что при нагревании свыше 80°С из прополиса улетучиваются эфирные масла и бальзамы, отчего теряется ряд его ценных свойств.
Почему иногда воск получается не светло-желтый, а грязновато-серый?
Некондиционный воск получается по вине пчеловода. Например, если восковое сырье разварить не в мягкой, а в жесткой колодезной воде, то оно впоследствии обязательно приобретет кашеобразную структуру, а цвет его будет серовато-грязным. При разваривании сырья в цинковой посуде воск окрасится в грязно-бурый цвет, в железной или чугунной — в еще более темный, а в медной — в зеленоватый.
Буровато-черный воск получается от пережога, при длительном нахождении сырья в посуде без воды при высокой температуре.
С каких растений пчелы берут прополис?
Прополис пчелы собирают с почек некоторых деревьев: тополь, береза и др. Прополисом пчелы заделывают все щели в улье, летки, что в дальнейшем хорошо защищает гнездо от сырости и дождей, а также от вредителей. Пчелы, живущие в дуплах деревьев, обмазывают стенки дупла прополисом, чтобы приостановить гниение дерева.
Какие породы пчел сильно прополисуют гнезда, а какие меньше?
Пчелы различных пород отличаются не только окрасом, длиной хоботка, работоспособностью, но и степенью прополисования гнезд. Одни из них собирают его много, другие — мало, третьи — совсем не собирают, например египетские пчелы.
В результате наблюдений было установлено, что очень много прополиса собирают серые горные кавказские пчелы, много — темные лесные, среднее количество — итальянские, мало — краинские (в два раза меньше кавказских), ничтожное количество — дальневосточные.
В какое время и как лучше всего собирать прополис?
Собирают прополис весной и осенью при отсутствии взятка. На рамки сильных семей вместо потолка кладут деревянную раму с множеством планок, идущих поперек ульевых рамок. Планки не прибивают гвоздями. Сверху раму закрывают холстинкой. Пчелы станут все щели гнезда замазывать прополисом. После этого снимают раму, отделяют планки и очищают их от прополиса. Счищают его также с верхних брусков рамок. Очищенную раму с планками вновь кладут на гнездо пчел для ее повторного заклеивания прополисом. Чтобы отделить кусочки воска от кусочков прополиса, их кладут в посуду, наполненную холодной водой. Прополис осядет, а восковая крошка всплывет.
